فستق عبيد ( فول سوداني )

الاجزاء المستعملة في الفول السوداني :

الثمرة

الموطن و التاريخ :

منشأه
اميركا الجنوبية ، البرازيل و البيرو ، فقد عثر على حبوب فول سوداني
متحجرة في خرائب الانكا بالبيرو . وبعد دخول الاسبان الى هذه المناطق في
اميركا الجنوبية ، نقلوها الى افريقيا ، ومن افريقيا انتقلب نبتة الفستق
عبيد حيث سميت على اسمهم ، و يقصد بكلمة عبيد ( الإفريقي ) . حيث كان
الغربيون يستعملونهم كرقيق اسود ، وانتقلت النبتة الى الصين و الهند و
اندونيسيا ، و الفلبين و المكسيك ، و امريكا الجنوبية ، وبوجه خاص
البرازيل ( موطنها الاصلي ) و الارجنتين .

يستعمل الفستق عبيد
لأغراض و صناعات كثيرة منها ، العدسات اللاصقة من زيت الفستق عبيد ، وفي
صناعة المنظفات ، والذي يبقى بعد عصر الزيت من فستق العبيد يستعمل كعلف
لتغذية الماشية ، و يدخل الفستق العبيد في صناعة الاغذية الخاصة برواد
الفضاء الاميركين .

تركيبته :

إن كل كوب من زبدة الفول السوداني التي تصنع بكثرة في الولايات المتحدة الاميركية تحتوي على :
- زيت نباتي
- بروتين نباتي
- املاح معدنية
- فوسفور ، حديد ، يود ، بوتاسيوم ، صوديوم .
- فيتامينات ( B1 , B2 , A , C , PP )

استعمالات و فوائد الفول السوداني ( فستق العبيد ) الطبية :

1. يستعمل لحمل الادوية ، و تأخير و تطويل مفعولها بالجسم ( بنسلين ، ادرينالين ) .
2.
يدخل في صناعة الماكياج و الكريمات التجميلية ، لأنه يساعد على إكساب
البشرة صحتها و ليونتها و نعومتها ، و يمنع الشيخوخة و التجاعيد و التعفن
بالجلد .
3. يساعد فيتامين PP ، و البروتين الموجود بالفستق على
المحافظة علىصحة و مرونة الاوعية الدموية من داخلها ، فيمنع ترسب
الكوليسترول و الكالسيوم التي تسبب نشاف الاوعية الدموية ومن ثم انسدادها .
4.
يساعد الفستق العبيد على إنماء العضلات و تغذيتها ، و الاعصاب التي تغذي
العضلات ، يستعمل زيت فستق عبيد في تدليك العضلات المشلولة و المريضة ،
يزيد في وزن و كثافة العضل .
5. يوقف النزيف الدموي بواسطة PP .
6. يرفع الكوليسترول النافع HDL ، و يخفض الكوليسترول الضار LDL .
7. يخفض مستوى السكر في الدم عند المصابين بالسكري .
8. يساعد على النشاط الذهني بواسطة البروتين الذي يحويه ، و الفوسفور و فيتامينات B1 , B2 .
9. يغذي الجسم عبر إعطائه البروتين اللازم .
10. هنالك دراسات عن تأثيره لمنع السرطانات التي تصيب العضلات .

شكرا
علي المشاركة المتميزة

روووووووووووووووووووووووعه

فستق عبيد ( فول سوداني ) 149459