مشمش ، المشمش

موضوع: مشمش ، المشمش الإثنين مايو 09, 2011 6:28 am

مشمش ، المشمش
Apricot – Armeniaca Vulgaris

مشمش ، المشمش Apricot

تاريخ المشمش :

حسب
الاسم Armeniaca الذي يدل على بلاد أرمينيا ، فقد كان الاعتقاد بأن المشمش
خرج من بلاد الأرمن ، حيث كان يزرع منذ قديم الزمان ، ويرى البعض بأن
الموطن الأصلي للمشمش هو شمال الصين وخاصة هملايا وبعض الأجزاء الأخرى من
آسيا المعتدلة ، حيث يزرع في هذه المناطق ، وقد دخل إلى انجلترا عبر
ايطاليا خلال حكم الملك هنري الثالث .

تركيب المشمش :

ماء 81% ، سكر 8.1% ، ألياف 8% ، يحتوي أيضاً على فيتامين A و B2 و C ، بوتاسيوم ، صوديوم ، فوسفور ، حديد و كالسيوم .

أما
زيت بذر المشمش فهو يحتوي رئيسياً على Olein وكمية قليلة من Glyceride of
Lanolic Acid ، وهو غالي الثمن ويلعب دوراً مهماً في تجارة المواد
التجميلية لما للزيت من تأثير ملطف للجلد وصنع منه الصابون ، المراهم
المنعمة للجلد Cold Cream ومستحضرات تستعمل في صناعة العطور أيضاً .

استعمالات و فوائد المشمش الطبية :

-
يكسر العطش ، ويلين الطبيعة ، ويستعمل خاصة في شهر رمضان المبارك لتحضير
شراب المشمش مع المكسرات لتخفيف العطش وقبوضة المعدة الناتجين عن تخفيف
الطعام والشراب خصوصاً بالصيف
- يعالج أمراض الحساسية وخصوصاً الطفوح الجلدي المسمى " الشري "
- زيت بذر المشمش يعالج تدلي البواسير ويحسّن الدورة الدموية في الأوردة الموجودة في منطقة الشرج
-
يستعمل في الحمية لإنقاص الوزن لأن المشمش يحتوي على سعرات حرارية قليلة
وبتأثير آخر هو ملين للطبيعة فيخرج الطعام بسرعة قبل أن يمتص الجسم كميات
كبيرة من الطعام
- مهديء نفسي يزيل التوتر والاضطراب
- يخفض ضغط الدم الناتج عن توتر نفسي
- يعالج الصداع والشقيقة الناتجين عن أسباب نفسية
- يقوي الدم عبر الحديد الموجود فيه بوفرة
- الكالسيوم الموجود بالمشمش يقوي الهيكل العظمي
-
يستعمل حسب الاتجاه الجديد بإعطاء فيتامينات مختلفة (وهي موجودة في
المشمش) Vit A ، Vit C ، Vit B للذين يعملون في المستودعات تحت الأرض أو
الذي يعيشون في المدن الكثيرة التلوث بالدخان ، وتسمى هذه الفيتامينات
Micrio Nutrient وهي أيضاً مهمة لمرضى القلب

زائر